Parliamo del Decreto Piccole Medie Industrie che, dal 7 aprile, detta le nuove disposizioni sulle recensioni per il settore ristorativo e alberghiero. Un quadro normativo finalmente...
Mondo beverage sotto pressione per effetto dell’aumento dei prezzi delle materie prime, sotto scacco ovviamente anche i produttori, molto preoccupati per quanto accade ai materiali da...
Vinitaly 2026, tutto è pronto per la 58ª edizione dal 12 al 15 aprile, ovviamente a Verona, con numeri superiori alle aspettative: 4.000 aziende su quasi 100mila...
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Siamo ormai prossimi al ponte pasquale che, di fatto, segna l’inizio ufficiale della ripresa delle attività turistiche nel nostro Paese e rappresenta da sempre il primo...
La prima colazione al bar è un’occasione di consumo che rappresenta un pilastro del fuoricasa, con un valore che supera i 6 miliardi di euro all’anno (6,3 miliardi,...
Un tema abbastanza scottante nel settore Horeca è quello delle infiltrazioni criminali. La cronaca degli ultimi giorni ha messo in luce un caso emblematico, ma non...
Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale della Legge 11 marzo 2026, n.34 sulle Piccole e Medie Imprese, il settore della distribuzione Ho.re.ca. compie un passo cruciale. L’Articolo 13 sancisce ufficialmente lo...
L’aperitivo si conferma uno dei momenti di consumo più dinamici e rilevanti, sempre più legato alla qualità della proposta, alla capacità di sorprendere e alla coerenza...
