La ristorazione commerciale in catena è un settore che aumenta il suo peso, specialmente all’interno dei centri commerciali italiani dove – nel 2025 – il comparto...
Nuovo editore, nuova rete editoriale e una quinta edizione che guarda al futuro del caffè. La Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia – L’eccellenza del caffè italiano...
La pizza è il piatto italiano più consumato e famoso al mondo, un piatto che specialmente in Italia è molto più che un semplice alimento. Dalla...
Torniamo a toccare il tema della parità di genere nel mondo del lavoro, un tema che deve assolutamente centrale anche e soprattutto nel settore del futuro...
Parliamo di turismo: ci sono delle stime di Demoskopica per la stagione 2026 che delinea uno scenario positivo per il turismo italiano: 141,2 milioni di arrivi...
Una ricorrenza speciale in questi giorni: la artigianale italiana festeggia i suoi primi 30 anni e lo fa con una speciale iniziativa “Buona questa Birra” un...
Tutto è pronto: sabato 16 maggio è la Giornata della Ristorazione e, per il quarto anno, i ristoratori italiani e cuochi italiani all’estero si preparano a...
