Oggi 28 ottobre si celebra il World Amaro Day, la giornata dedicata a uno dei simboli più autentici della tradizione e della cultura liquoristica italiana. Per...
Horeca e Generazione Z, c’è affinità nel primi mesi nel 2026: i giovani consumatori hanno aumentato le visite nei locali, un trend in controtendenza con altri...
Quakche giorno fa, a Bologna Fiere, si è tenuta la prima edizione di HIP Horeca Professional Expo. Sono stati oltre 5mila i buyer che sono entrati...
Dal report annuale dell’Osservatorio Ristorazione Moderna TheFork – basato sull’analisi delle prenotazioni gestite tra la primavera del 2025 e i primi tre mesi del 2026 –...
Dal recente comunicato di Unioncameere leggiamo che, relativamente all’occupazione nel settore Horeca e all’ospitalità, per il solo mese di ottobre si cercano almeno 94000 addetti. Un...
Parliamo di beverage dove i riscontri sul mercato italiano sono positivi, come è emerso in occasione dei recenti Stati Generali del Food & Beverage organizzati da...
Siamo nella settimana della Milano Wine Week inaugurata sabato 17 ottobre e andrà avanti fino al 25 ottobre proponendo oltre 100 eventi diffusi tra degustazioni, masterclass,...
