Numeri e dati sul beverage di Luglio 2026 in Italia

Nuova puntata di Horeca In Trend, la rubrica di Horeca Channel Italia che ogni mese analizza l’andamento del beverage nel canale Horeca italiano.

In questo episodio facciamo il punto sui dati di luglio 2026, elaborati dal Mind For Horeca di Formind, osservando non solo i numeri nazionali, ma anche ciò che accade nei territori, nelle diverse categorie merceologiche e nelle occasioni di consumo del fuoricasa.

Un mercato che continua a cambiare, spinto da turismo, clima, nuove abitudini di consumo, pressione sui costi e trasformazioni nella distribuzione Horeca.
I contributi vocali della puntata:

• Giovanna Pietrangelo | Amministratrice di Pietrangelo Beverage e Food Selection, Chieti Scalo
• Pierfranco Sini | Direttore Beverage Sardegna;
• Antonio Faralla | CEO di Formind;
• Gianmarco Mazzi | Ministro del Turismo, contributo da fonte LaPresse.

Una puntata utile per leggere l’evoluzione del beverage Horeca da più punti di vista: quello dei distributori, quello dell’analisi dati e quello del turismo, sempre più centrale per interpretare le dinamiche del fuoricasa italiano.