Per cocktail e spirits non mancano mai tendenze e nuove proposte, come i cocktail con poco o zero alcol e – questa non è una novità...
Horeca, etica e la Equal Pay Day, giornata celebrata dalla Commissione Europea dedicata alla sensibilizzazione sulla disparità retributiva tra uomini e donne in Europa. Un fenomeno...
La nuova guida “Gambero Rosso Pasticceri & Pasticcerie 2025” racconta un mondo dolce in continua evoluzione dove ad esempio il dessert, da semplice piacere del palato,...
Il turismo è un settore che sta dando più di una soddisfazione agli operatori dell’ospitalità, anche perché l’Italia turistica – negli anni del post-Covid – ha...
L’IMPEGNO DI SANPELLEGRINO PER LA SOSTENIBILITÀ positivo su quantità, qualità, accessibilità della risorsa. l20% viaggia in treno, il 17% via mare, il 55% dei prodotti trasportati...
Mixology e tendenza del No.Low Alcol sempre più emergente, un trend che riguarda anche il pairing: bere e mangiucchiare insieme qualcosa di buono è sempre più...
Oggi commentiamo una recente indagine di Circana che rileva come i confini tra ristorazione e retail si fondono ampliando la scelta dei consumatori. Una sorta di...
Avviato il piano strategico che favorisce la condivisione di valori di equità, rispetto individuale, sociale, pari opportunità, inclusione e benessere dei dipendenti. L’ente certificatore DNV ha...
Il caro vecchio BAR, il format del fuoricasa per antonomasia: dagli ultimi dati in circolazione se ne contano almeno 150.000 lungo tutto lo stivale, nelle sue...
La Grappa 903 di Bonaventura Maschio, un distillato che celebra 25 anni di eccellenza e tradizione. In questa puntata, scopriamo come la grappa iconica si rinnova...
