Per spirits e bevande alcoliche non sono buonissime le news per produttori e distributori, a livello globale, secondo i dati di IWSR (International Wine and Spirits...
Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello...
La 51ª edizione del Salone dell’Accoglienza racconta le tendenze del settore HoReCa. Cresce l’attenzione per l’ospitalità outdoor con la seconda edizione dei Best Camping Village Awards, il...
Per il vino non è un momento felicissimo per le vendite, ma la categoria è resiliente e – oltre alla storia, alla cultura e alle tante...
Affrontiamo un tema insolito che, il più delle volte, passa sottotraccia, ma che per il food e beverage incide non poco, almeno in termini di quantità:...
