Parliamo di vino e, nello specifico, di enoturismo. Un mercato in crescita guidato da alcuni specifici trend emersi in occasione della Global Conference On Wine Tourism...
Nel mondo Horeca – dove succede sempre qualcosa che vale la pena di raccontare – non sempre le notizie sono belle, come ad esempio quelle che...
Con settembre ormai agli sgoccioli si può dire praticamente conclusa la stagione estiva 2022, così come è conclusa la campagna elettorale, fortunatamente, non si vedeva l’ora....
Oggi parliamo di cibi BIO e della prima la prima Giornata Europea dedicata al biologico che si celebra domani. Obiettivo: favorire una maggiore sensibilizzazione in materia...
Parliamo di lavoro nell’Horeca, un settore che pre-pandemia dava lavoro a oltre un milione e 200 mila persone, il 55% delle quali donne. La crisi pandemica...
Oggi tocchiamo un tema caldo, come calda è la campagna elettorale in questi ultimi affannati giorni per i candidati dei diversi schieramenti politici. La domanda è:...
In puntata, piuttosto alcolica, parliamo della polemica del momento che riguarda il vino e gli spirits e l’ormai famoso “European Framework for Action on Alcohol 2022-2025”,...
Oggi parliamo di vino, categoria per la quale si prevede un’annata soddisfacente per quantità e sorprendente per qualità, segno che la siccità e il caldo record...
Terzo appuntamento per il ciclo di conferenze “A tavola con… evoluzione del Food & Beverage in Italia” organizzato dall’Università della Birra e dalla Liuc. Titolo della...
Ecco uno dei trend del momento destinato, secondo gli esperti, a sostenere la crescita dei consumi fuoricasa. Parliamo di BIO, una categoria di prodotti la cui...
