Finalmente abbiamo il nuovo, anzi vecchio, Presidente della Repubblica e ora, dopo una settimana estenuante di teatrino politico – dove i nostri “grandi elettori” hanno dato...
In un settore alla ricerca di personale qualificato, che non si trova, le concause sono tante: da politiche di cittadinanza a precarietà di impiego. A tal...
Prima accademia itinerante di formazione per ristoratori e somministratori. Partono lezioni sulla trasformazione digitale per una rinnovata ristorazione italiana. DFMLab – Digital Food Marketing Lab è...
È nell’agenda di tutti, tutti ne parlano e la sbandierano, ma al momento è ancora poco messa in pratica. Parliamo di “sostenibilità” nel mondo dei consumi...
Fra i diversi mestieri che il mondo del fuori casa può offrire ce n’è uno davvero particolare: il critico gastronomico, per il quale nasce un vero...
A riguardo degli aumenti del costo della colazione al bar – di cui ne abbiamo già parlato – i nostri followers ci fanno giustamente notare che...
Unionbirrai versus Amazon, non è una disputa commerciale ma una rivalsa di tutela. Union Birrai ha, infatti, rilevato che digitando “birra artigianale” sul portale Amazon appaiono...
Brillano le aziende food & beverage nella Top Employers 2022 che classifica le più virtuose che si distinguono per la gestione delle risorse umane. Sugli scudi...
Ecospirits, juice e infine cocktail anni ‘80. Sono i must drink che cavalcheranno l’onda del 2022. Nell’era di Greta Thumberg non potevano mancare i distillati eco friendly...
Vi segnaliamo un paio di libri che gli Horeca Lovers non possono non avere: “Saperebere Complete Edition”, nuova edizione del libro di Fulvio Piccinino, vera Bibbia...
