“Quando si parla di viaggio la propria destinazione non è mai un luogo, ma un nuovo modo di vedere le cose”. Così diceva lo scrittore Henry...
Sebastiano Pira, docente di questo episodio, oltre ad essere l’autore del metodo, è un esperto di Hospitality, docente e profondo conoscitore del settore Food&Beverage. Horeca Training...
Horeca in Trend, è il nome della nuova rubrica di Horeca Channel Italia nella quale vengono presentati in anteprima i dati di vendita del Beverage Horeca,...
Le star del bartending dal 19 al 22 febbraio in Fiera a Rimini: in un’unica area, 8 tra i più celebri cocktail bar italiani tra gusto...
È il dibattito caldo della settimana: sul vino, etichette minacciose sì o no? La questione è calda e le polemiche non mancano, in seguito al via...
Crescono le difficoltà per il format icona dello stile di vita italiano Dal 2012 ad oggi il numero delle imprese che svolgono attività di bar è...
Parlando di bevande alla spina – una modalità di servizio e consumo molto gradita dai gestori – vi presentiamo una novità che riguarda la birra: arriva...
Vi presentiamo alcune anticipazione dei dati Beverage Horeca che saranno presentati nella rubrica Horeca in Trend – online oggi sul nostro canale – ricavati dal Mind...
Uno studio condotto da IPSOS fa il punto sul ruolo sociale ed economico della distribuzione moderna. Le analisi di Nando Pagnoncelli – Amministratore Delegato di Ipsos...
Da uno studio sui consumi domestici condotto da Coldiretti/Censis, emerge che l’81% degli italiani si annota doviziosamente la lista della spesa per evitare acquisti inutili, mentre...
