Diego e la pizza Apriamo le news di oggi con un piatto straordinario come la pizza e per salutare un personaggio altrettanto straordinario. Diego Armando Maradona...
In questa intervista ospitiamo nuovamente Matteo Figura, Foodservice Director per l’Italia di NPD, multinazionale che si occupa di ricerche e analisi di mercato. Dall’inizio della crisi...
Francia, i locali riaprono nel 2021 Se in Italia ancora si tergiversa se allentare le strette sui locali, quanto meno a Dicembre, in Francia la decisione...
La crisi innescata dal Covid-19 acuisce i divari di genere nel mondo del lavoro. È quanto emerge da dati Istat che rilevano come le donne siano...
Birra artigianale, il bicchiere è vuoto Unionbirrai denuncia che, dall’inizio della pandemia, molti birrifici artigianali italiani hanno subito crolli di fatturato con contrazioni anche del 90%....
Il Limoncello Pallini ottiene la Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles – Spirit Selection 2020. Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, il Limoncello...
Horeca: l’indagine Unioncamere Da un’indagine effettuata da Unioncamere, presentata in una recente audizione in Parlamento, circa la possibilità di ripresa dell’attività su livelli analoghi a quelli...
Cresce la ristorazione commerciale Il mercato della ristorazione commerciale in Italia valeva (nel 2019) 5,7 miliardi di euro pari al 7% dei consumi Food&Beverage fuoricasa. Lo...
Horeca stop & go Il Governo sarebbe pronto ad allentare le restrizioni per bar e ristoranti a partire dal 3 dicembre 2020. Ne parlano un po’...
Fra i professionisti della Mixology spicca il nome di Marco Liuzzo bartender siciliano. Marco ha girato l’Italia è, soprattutto, l’Europa per poi affermarsi nel Regno Unito come barman...
