Rapporto Coop 2022: il grande freddo dei redditi

Nel recente Rapporto COOP, fra le diverse analisi e valutazioni riportate, si puntano i fari anche sul mercato dei consumi fuoricasa. Le evidenze che emergono non sono entusiasmanti…

Secondo il Rapporto Coop 16,9 milioni di italiani nei prossimi 6/12 mesi cercheranno di tagliare le spese in bar e ristoranti. Le cause principali sono addebitabili al complicato futuro che attende l’economia del Paese, preda di un’inflazione che non si vedeva da quarant’anni.

Nel Rapporto vi è una slide che hanno denominato “il grande freddo dei redditi” dove si evidenzia un’inflazione che sega letteralmente il potere di acquisto degli italiani: i dati parlano chiaro, € 2.300 la perdita media del potere di acquisto delle famiglie nel 2022, € 1.100 la perdita media pro-capite.

Partendo da questi dati la nuova puntata di Spunti di Vista raccoglie le considerazioni e le riflessioni di Matteo Figura, Food Director per l’Italia di NPD e Febo Leondini, consigliere di Assobirra e presidente di AFDB, intervistati dal direttore di Horeca Channel Italia Giuseppe Rotolo.