Il caffè sta cambiando: nuove generazioni, nuovi gusti e nuove occasioni di consumo stanno trasformando uno dei riti più amati dagli italiani. In questa puntata di...
Perché spesso desideriamo ciò che vediamo scegliere agli altri? In questa puntata di Spunti di Vista, dedicata al nuovo numero di Spyridon Louis, Giuseppe incontra Paolo...
Aprire un bar sembra semplice: un bancone, una macchina del caffè e qualche tavolino. Ma cosa succede quando si fanno davvero i conti? In questa puntata...
Il turismo è uno dei motori dell’economia italiana, ma il lavoro nell’Hospitality continua spesso a essere associato a precarietà, stagionalità e poche prospettive di crescita. In...
L’enoturismo in Italia continua a crescere, ma il turista del vino sta cambiando. Cosa cerca oggi chi visita una cantina? Quanto spende? E quali opportunità si...
Come sta cambiando il mondo del beverage Horeca e quali tendenze guideranno la bar industry nel 2026? Nella prima puntata della nuova stagione di Spunti di...
Ultima puntata di Spunti di Vista, Horeca Channel Italia si prepara per una breve pausa estiva. In questo speciale di fine stagione ripercorriamo gli approfondimenti che...
La pasticceria può essere molto più di un prodotto: può diventare esperienza, identità e leva strategica per il mondo Horeca. Nella nuova puntata di Spunti di...
Un grande concerto oggi non è più soltanto musica: è un viaggio, un weekend, un’esperienza da condividere e un potente motore economico per città e territori....
Il cambiamento climatico sta modificando profondamente il mondo del vino: le vendemmie arrivano sempre prima, le rese diminuiscono e caldo estremo, siccità, grandinate e gelate mettono...
