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Tutto pronto l’undicesima edizione di TUTTOFOOD, in programma a Rho Fieramilano dall’11 al 14 maggio. Con 10 padiglioni e 85mila metri quadrati netti, TUTTOFOOD accoglierà 5.000...
L’Enoturismo è un asset decisivo per far quadrare i bilanci delle imprese, attenuando l’attuale situazione di crisi di tutta la filiera. Un trend che funziona non...
Un’indagine di TheFork – in collaborazione con YOUGOV – analizza come le abitudini di consumo fuori casa continuano ad evolversi con una crescente attenzione verso la...
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La ristorazione globale è destinata a una continua espansione: secondo le ultime analisi di Circana, si prevede che la spesa totale tra Stati Uniti ed Europa...
Il mercato Horeca continua a crescere più del Modern Trade, ma dobbiamo dimenticare le vecchie logiche e certezze: l’instabilità è la nuova normalità. In questo nuovo...
