Il mercato del vino in Italia sta vivendo una profonda trasformazione. Si beve meno tutti i giorni, ma aumenta il consumo occasionale, e i giovani (Generazione...
Siamo ormai prossimi al ponte pasquale che, di fatto, segna l’inizio ufficiale della ripresa delle attività turistiche nel nostro Paese e rappresenta da sempre il primo...
La prima colazione al bar è un’occasione di consumo che rappresenta un pilastro del fuoricasa, con un valore che supera i 6 miliardi di euro all’anno (6,3 miliardi,...
Un tema abbastanza scottante nel settore Horeca è quello delle infiltrazioni criminali. La cronaca degli ultimi giorni ha messo in luce un caso emblematico, ma non...
Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale della Legge 11 marzo 2026, n.34 sulle Piccole e Medie Imprese, il settore della distribuzione Ho.re.ca. compie un passo cruciale. L’Articolo 13 sancisce ufficialmente lo...
Scopri i trend e le sfide del 2026 per la ristorazione commerciale in catena. In questo episodio di Spunti di Vista analizziamo con Paolo Borgio (Co-founder...
L’aperitivo si conferma uno dei momenti di consumo più dinamici e rilevanti, sempre più legato alla qualità della proposta, alla capacità di sorprendere e alla coerenza...
Oggi parliamo di noi, di Horeca Channel Italia, visto che esattamente 6 anni fa (era il 2020), il 25 marzo, lanciavamo in nostro video-post su YouTube....
Mondo Horeca e Ospitalità, guardiamoli da un altro punto di vista: quello della sostenibilità e dell’inclusione sociale. Se n’è parlato al 5° Convegno Retail & Sostenibilità,...
Con circa 97mila contratti programmati nel mese e oltre 347mila nell’arco del trimestre marzo-maggio, il comparto alloggio, ristorazione e servizi turistici, si conferma motore occupazionale registrando...
