Parliamo di Beverage Horeca dove i primi dati relativi al mese di settembre – dai riscontri di Formind – sono positivi, con una crescita su settembre...
Gli Stati Generali del Food & Beverage si terrano venerdì prossimo, 9 ottobre, a Milano Palazzo Mezzanotte. Un evento quanto mai opportuno per affrondire le tematiche...
Aperitivo sempre più irrinunciabile solo per gli italiani, ma anche per gli stranieri. Secondo il rapporto “Euromonitor International”, un consumatore su due (46%) a livello globale...
In questo dinamico mondo del Beverage Horeca, parliamo di una specialissima manifestazione che ha preso il via a Fiere Bologna e oggi vive la sua giornata...
Aprire un bar sembra semplice: un bancone, una macchina del caffè e qualche tavolino. Ma cosa succede quando si fanno davvero i conti? In questa puntata...
Oggi, primo ottobre, si celebra la Giornata Internzionale del Caffè, una delle bevande più consumate al mondo e una delle materie prime più scambiate a livello globale....
La nona edizione del più importante evento europeo dedicato alle nobili bollicine d’Oltralpe celebra il dialogo tra Champagne e alcune delle più rappresentative espressioni dell’eccellenza gastronomica...
Parliamo di cibo biologico, un settore che in Italia si trova a un bivio, diviso tra una domanda in forte crescita e una produzione agricola che...
Ristorazione commerciale in catena, un settore che in Italia rappresenta circa il 10-12% del mercato totale dei consumi fuori casa, con un fatturato stimato intorno ai...
Il turismo è uno dei motori dell’economia italiana, ma il lavoro nell’Hospitality continua spesso a essere associato a precarietà, stagionalità e poche prospettive di crescita. In...
