Le ultime analisi di FIPE hanno rivelato una tendenza nei consumi fuori di casa: i prezzi si stanno abbassando! Ecco cosa sta guidando questa piacevole sorpresa per i clienti. Secondo le ricerche, il raffreddamento dei prezzi dell’energia e degli alimentari sta influenzando positivamente il mercato, portando a un calo dei prezzi di vendita in diverse attività.
Prendendo in considerazione il dato dei bar, nel mese di giugno, i prezzi di vendita hanno subito un modesto incremento dello 0,3% rispetto al mese precedente, mentre nell’ultimo anno l’aumento è stato del +4,8%, molto al di sotto dell’inflazione generale che ha segnato un +6,4%.
Ma quali sono i settori che hanno visto i maggiori incrementi in questo periodo?
Gli esperti hanno identificato due categorie trainanti: i prodotti di pasticceria e gelateria, con un aumento del +6,2%, e gli snack con un impressionante +5,4%.
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