Tendenze alcoliche Il mondo del vino sul fronte export registra numeri in crescita con un mese di marzo che a valore, secondo i dati Ismea e...
Negoziati PAC Al via il ciclo di negoziati sulla riforma della PAC – Politica Agricola Comunitaria ed in particolare del regolamento sui vini dealcolati. Pertanto, la...
Un’ora che vale oro Un’ora in più di apertura per i locali Horeca vale 1 miliardo, in percentuale parliamo di un balzo di almeno il 15%...
Enoturismo al Top L’enoturismo è un asset formidabile per il Paese. Si stima che abbia un valore complessivo di 2,5 miliardi e coinvolga 14 milioni di...
Riparte il turismo Il turismo riparte e la stagione estiva 2021 consegna i primi segnali di riavvio del settore: tra giugno e agosto si prevedono 33...
Forum F&B Ambrosetti Si apre oggi il Forum Food and Beverage Ambrosetti, a Bormio. Come cambieranno i gusti e le abitudini dei consumatori dopo la pandemia?...
La regola del 4 L’HoReCa riparte con entusiasmo, ma in confusione sulla regola “4 o più commensali per singolo tavolo”; le interpretazioni divergono. Si può più...
Si beve ma non si balla L’Horeca riparte quasi senza limiti al netto, però, delle discoteche. Per i locali da ballo, al momento, non vi è...
Si apre al chiuso Domani 1° giugno ripartono le attività di ristoranti e bar con servizio ai tavoli anche al chiuso. Una ripartenza che dovrà seguire linee...
Ristorante del futuro Dopo oltre un anno di difficoltà, restrizioni e chiusure, la ristorazione riparte e deve reinventare se stessa per adeguarsi alle nuove abitudini; e...
