Bene, ma non benissimo

Fipe ha diffuso l’indagine congiunturale sulla ristorazione commerciale nel secondo trimestre 2021. Bene il clima di fiducia che si attesta a 96,6% e torna ai livelli registrati nel secondo trimestre 2019. Tuttavia, permane l’incertezza del futuro che incide sulle prospettive di breve termine. Il saldo sulle performance delle singole imprese si divide, alla pari, tra chi percepisce un miglioramento e chi un peggioramento. Il saldo delle risposte guadagna 4,8 punti a livello di singole aziende che, secondo Fipe, è un segnale di una più vicina possibilità di ripresa.

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