Gli italiani che scelgono i cibi BIO sono in aumento, infatti, il mercato è cresciuto del 5%. Consumatori che pretendono maggiore sostenibilità dalle imprese del Food&Beverage e, nella scelta di acquisto, oltre all’origine dei prodotti, valutano anche le caratteristiche della confezione e la sua sostenibilità. Lo attesta una ricerca Nomisma per Assobio. Secondo la ricerca, per confezionare i propri prodotti, sempre più imprese scelgono materiali riciclati e riciclabili, magari ottenuti da fonti rinnovabili al posto della plastica vergine.
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