Distribuzione Horeca in contrazione, ristoranti indipendenti contro catene organizzate e un consumatore che cambia abitudini. Quale futuro attende l’ecosistema del fuori casa? Ne parliamo con Luca...
Nel mercato Horeca del 2025, avere un buon prodotto non basta più per vincere. Come può un distributore beverage crescere e creare valore reale per i...
Quello che ogni ristoratore deve sapere per non trovarsi nei guai. L’influencer marketing è un’opportunità enorme per il settore Horeca, ma le nuove regole AGCOM hanno...
Ci vorranno ancora 123 anni per raggiungere la parità di genere a livello globale? Nel settore Horeca, dove le donne rappresentano oltre il 60% della forza...
L’estate Horeca non è stata facile: consumi cauti, prezzi in aumento e casi che hanno fatto discutere. Dai video-denunce sul lavoro sottopagato agli scontrini con voci...
Il 2025 non è iniziato bene per i consumi fuori casa: primo quadrimestre in rosso, qualche boccata d’ossigeno tra ponti primaverili e un giugno “super”, poi...
Intervista a RS Italia Come può il settore Food & Beverage affrontare sfide sempre più complesse e restare competitivo? Ne parliamo con Massimiliano Rottoli | Managing...
Torna anche quest’anno la nostra puntata più frizzante e spumeggiante! Un episodio tutto dedicato alla birra, la regina dei consumi fuori casa, protagonista della convivialità e...
Come si fa marketing per la birra? Quali sono le leve da attivare? In questa puntata speciale di Spunti di Vista ne parliamo con Matteo Malacaria,...
In questa puntata di Spunti di Vista approfondiamo il Rapporto Strategico 2025 realizzato da The European House – Ambrosetti (TEHA) in collaborazione con AFDB e con...
