Siamo ancora a Beer&Food Attraction e oggi parliamo di food. Tantissime le aziende in vetrina, brand di fama internazionale, ma non mancano le novità e i contest dedicati al cibo.
Fra gli eventi dedicati al food i Campionati della Cucina Italiana, competizione culinaria nazionale giunta quest’anno alla sua 7ª edizione organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC); Prendono parte alla gara oltre 1.500 cuochi e 16 team provenienti dall’Italia e dall’estero.
L’allestimento della competizione vede all’opera 4 cucine, 6 laboratori per le gare dei singoli e 6 cucine per lo street food. Sarà una sfida all’ultimo fornello!
Sfida anche per la pizza con il Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere: ben 600 gare programmate in 16 categorie diverse tra gare di cottura e di abilità, con oltre 20 nazioni rappresentate con partecipanti provenienti da tutto il mondo.
Tra le tantissime novità del 2023 – oltre a nuove ed innovative gare di cottura e abbinamento come la pizza dessert, la pizza fritta, la gara pizza & birra – non mancheranno la gara acrobatica di pizza, la gara di pizza più larga e di pizzaiolo più veloce.
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