Uno dei driver di sviluppo dell’Horeca post pandemia sarà indubbiamente la sostenibilità ambientale, quindi, è sempre un piacere dare notizie di stampo etico come quella dove Too Good To Go e Unilever si alleano contro gli sprechi alimentari con l’iniziativa Save the Cake.
Al momento circoscritta al mercato della Lombardia, fino al 27 febbraio sarà possibile prenotare sull’App Too Good To Go una speciale Magic Box contenente una torta a sorpresa surgelata a marchio Dolce Vita Pasticceria.
Attraverso questa iniziativa si potranno salvare 600 dolci che altrimenti rischierebbero di essere gettati, permettendo di evitare l’emissione nell’atmosfera di oltre 1500 kg di CO2. Non è poco, ma neanche tanto, magari allargando l’iniziativa a tutta l’Italia? La Lombardia da sola non basta.
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