Nel vasto mondo del cibo e della produzione, emergono paradossi sorprendenti. Carlo Petrini, il geniale mentore di Slow Food, ci spinge a riflettere su un fatto...
Il mercato dei consumi fuoricasa – che in questo 2023 si ritrova seduto al tavolo dei ristoranti – ha un convitato di pietra che si chiama...
Al via l’evento dedicato ad uno degli spirits più iconici: ShowRum – Italian Rum Festival, edizione 2023. Un evento tematico con in scena i produttori di...
Il caffè, bevanda irrinunciabile per gli italiani, verrà celebrata il 1° ottobre con la Giornata Internazionale del Caffè. L’azienda Diemme Academy, in questa occasione, aprirà le...
Settembre, un mese molto positivo per il turismo. Dai dati Confesercenti (nella Regione Campania) solo a settembre si registrano circa 220mila presenze che, per oltre la...
Come si evolve il mercato Horeca nel 2023? Progettica presenta dati e previsioni sul settore food&beverage, offrendo suggerimenti su come massimizzare le performance in un ambiente...
Ti sei mai chiesto delle feste della birra al di là dell’Oktoberfest in Germania? Quality Beer Academy ti porta in un piacevole viaggio nel cuore di...
Il mondo della ristorazione è composto da una molteplicità di aspetti, ce ne sono diversi – come ben si sa – a cominciare da quelli più...
Per i turisti stranieri che decidono di vivere una vacanza in Italia una delle maggiori attrattive è costituita dal patrimonio paesaggistico, artistico e culturale, basti pensare...
Sono sempre più diffusi e più trendy i consumi fuori casa all’aperto come le sagre, in genere dedicate alle specialità enogastronomiche, occasioni conviviali per fare festa,...