Una recente indagine di IWSR afferma che crescono i consumi di vini ready to drink, non solo rispetto alla birra, ma anche ai vini fermi e...
Le mance nella ristorazione sono un tema che fa parecchio discutere, fra chi vorrebbe fossero obbligatorie e chi, invece, ritiene sia più giusto e corretto lasciarle...
Pubblicato il “Rapporto Coop 2025-Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani”. Un documento che approfondisce come pochi il rapporto degli italiani...
L’estate Horeca non è stata facile: consumi cauti, prezzi in aumento e casi che hanno fatto discutere. Dai video-denunce sul lavoro sottopagato agli scontrini con voci...
L’Intelligenza Artificiale nel campo del Food & Beverage, in Italia, potrebbe portare a un aumento della produttività del 20%, pari a quello che si avrebbe con...
Turismo e consumi fuoricasa: agosto in chiaro scuro, come del resto, anche se agosto resta il mese di maggior incassi per il settore del fuoricasa con...
Il beverage è una categoria di prodotti che riveste un asset fondamentale per il mercato del fuoricasa. Purtroppo, però, gli andamenti del beverage Horeca ad agosto...
La prima pubblicazione di questa nuova sessione non possiamo non dedicarla al turismo. Com’è andata la stagione 2025? Ebbene, i riscontri – e soprattutto i pareri...
Horeca In Trend, la rubrica mensile di Horeca Channel Italia che fa il punto sui trend di vendita del beverage horeca e delle occasioni di consumo...
Il Beverage Horeca vive una stagione di alti e bassi, infatti, gli andamenti di luglio non sono del tutto brillanti come lo erano stati invece a...
