Quante saranno le assunzioni nel mondo della ristorazione fra pizzerie, ristoranti e altre tipologie e punti di consumo?
Si stima che tra febbraio e aprile 2024 saranno assunti 172.440 dipendenti, cioè il 13% in più rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. A divulgare il dato è il Centro Studi di Fipe-Confcommercio che ci fornisce anche le figure più richieste: camerieri in testa seguiti dai cuochi
Il dato che ci fa riflettere, però, è che il 60% degli imprenditori continua ad avere grosse difficoltà nel reperimento di nuovo personale formato e qualificato, mancano i candidati o l’impiego nell’Horeca non è poi tanto appetibile.
Per avere successo nella ricerca di personale MobieTrain web-app di microlearning per il personale, dispensa 7 consigli che riportiamo brevemente:
- definire l’identità del brand di un ristorante perché un brand forte è certamente più appetibile per chi cerca lavoro;
- nell’annuncio di lavoro evidenziare sempre ciò che rende unico il proprio ristorante;
- aggiornare e valorizzare il posizionamento digitale, che è sempre il primo contatto per chi deve fare delle valutazioni e prendere decisioni;
- mantenere coinvolti e motivati i dipendenti, un fattore certamente allettante per chi decide di proporre una candidatura;
- personalizzare la formazione e, soprattutto, riconoscere i risultati ottenuti;
- mettere al centro il benessere del team.
Ed infine, una scelta che può apparire spiazzante, ma forse non lo è: iniziare ad attrarre personale anche da altri settori. Chissà, mixare diverse esperienze e competenze può essere una chiave di innovazione e di successo.
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