Il futuro della ristorazione passa dalla tecnologia. Sei pronto ad affrontarlo? In questa puntata di Spunti di Vista, esploriamo insieme ad Andrea Arizzi, Direttore Commerciale di...
Venerdì 17 gennaio, giorno che il lunario dedica a Sant’Antonio Abate – o meglio Sant’Antuono, come usano dire a Napoli, protettore del fuoco e dei fornai...
La birra, una categoria che in qualche modo è nell’occhio del ciclone a causa dell’ormai famoso nuovo codice della strada che, di fatto, dati alla mano,...
2025, la categoria wine e spirits è chiamata ad affrontare un’annata abbastanza in salita. Le criticità e le questioni sul tavolo sono tante, a cominciare dal...
La sostenibilità, anche nel mondo dei consumi fuoricasa, è uno dei driver che guida le iniziative degli operatori del settore, anche per rispondere ad una crescente...
Il 2025 si preannuncia un anno complesso per il settore Horeca, tra consumi in calo per la classe media e una crescita economica stagnante. Ma c’è...
Il settore Horeca, seppur nell’anno appena trascorso ha segnato il passo con una crescita minima, è pur sempre uno degli asset più importanti per l’economia del...
Dopo i bagordi di Natale e Capodanno quanto beverage si consumerà a gennaio 2025? La risposta è meno, molto meno. Questo perché dopo pranzi, veglioni e...
Buon anno nuovo a tutti i nostri follower! Le pubblicazioni per questo nuovo anno 2025 si riaprono dando i numeri. Cosa è accaduto nei ristoranti italiani...
2024, un anno nel quale le nostre rubriche hanno dato voce al mondo Horeca e dell’ospitalità. Un lavoro giornaliero e continuo, dove un contributo fondamentale ci...
