Il 2025 si preannuncia un anno complesso per il settore Horeca, tra consumi in calo per la classe media e una crescita economica stagnante. Ma c’è...
Pubblicato da vent’anni con cadenza triennale, il documento riassume le azioni in ambito economico, sociale e ambientale. Il presidente Gardini: “Innovazione, riduzione dell’impatto e attenzione alle...
Il settore Horeca, seppur nell’anno appena trascorso ha segnato il passo con una crescita minima, è pur sempre uno degli asset più importanti per l’economia del...
Dopo i bagordi di Natale e Capodanno quanto beverage si consumerà a gennaio 2025? La risposta è meno, molto meno. Questo perché dopo pranzi, veglioni e...
Buon anno nuovo a tutti i nostri follower! Le pubblicazioni per questo nuovo anno 2025 si riaprono dando i numeri. Cosa è accaduto nei ristoranti italiani...
