In che modo una neonata attività Horeca può diventare una startup?

Non tutte le imprese neonate sono startup, ma tutte le startup ambiscono a diventare impresa!

L’Osservatorio Sonda, data analysis specializzato nei settori F&B e Hospitality, stila un vero e proprio vademecum nella sua ultima Sonda Leonardo, che sarà resa pubblica entro la fine del mese. Si tratta di un monitor che ha come obiettivo quello di individuare standard di successo, errori da non fare e difficoltà intrinseche nel processo di creazione e sviluppo di una startup del fuoricasa.

Ma quali sono le parole chiave di una startup innovativa?

Ne parliamo oggi, in Spunti di Vista, con:

• Francesca Spadaro – Amministratore Osservatorio Sonda;
• Emanuele Gnemmi – Restaurant & Hotel Consultant.