Mondo della ristorazione solidale, ma sempre in evoluzione. Leggiamo un articolo sul Sole 24 Ore di cucine nate e cresciute per il food delivery che diventano...
Il vino italiano deve tornare a comunicare. Secondo Unione Italiana Vini le attività di comunicazione istituzionale per il vino italiano dovrebbero focalizzarsi sui mercati prioritari, a...
C’è una categoria di bevande che performa molto bene anche senza tanta comunicazione, sono le bevande a base vegetale che sono entrate ormai a far parte...
Il settore della ristorazione vive in questi mesi la crisi del personale. Occorrono 150.000 addetti che, ove si aggiunge il settore turistico, salgono a 300.000. Un...
Ecco una bella notiza solidale. Oltre 150 ristoratori da tutta Italia hanno aderito alla settima edizione di “Ristoranti contro la Fame”. La grande partecipazione all’iniziativa solidale, promossa...
L’evento Pastry&Drink, andato in onda online ieri sul canale Youtube di Horeca Channel Italia, è stato un mix ben assortito fra le dolci proposte del Mulino...
Ecco una guida sull’offerta enogastronomica italiana certificata, anzi, super certificata dalla tecnologia Blockchain, quella che gestisce i Botcoin, per inenderci. L’idea e la realizzazione è dell’editore...
A comprovare che il digital sia sempre più nell’Horeca ecco J-MOMO il primo ristorante italiano dove si interagisce solo con tablet e strumenti digitali. Nella sala...
Torna in presenza uno degli appuntamenti più attesi della scena milanese e italiana degli spirits: Milano Whisky Festival, con una tre giorni – 4-5-6 Dicembre 2021...
Uno dei trend da tenere sotto controllo è il vino in lattina. Infatti, quello che prima sembrava un tabù insormontabile, ovvero il vino confezionato in lattina...
