Hong Kong Bartender of the year 2018 di “The Bar Awards”, Jay Khan ha reso paghe le aspirazioni divenendo inoltre bartender dell`anno 2018 nell`ultima manifestazione a Singapore di...
Terra Madre Salone del Gusto 2020, seguendo il trend di molti eventi simili, cambia formula e diventa digitale. L’evento biennale organizzato a Torino partirà l’8 ottobre e si...
A novembre rassegna innovativa e smart, in collaborazione con Ice VERONA – Un evento innovativo e smart dedicato al settore del vino, per aggregare business, contenuti,...
Il miele, il limone, lo zenzero e il mosto d’uva del nettare viola IOVEM abbracciano il pepe bianco e il succo di limone da agricoltura biologica...
Ismea fai conti dell’Horeca Ancora stime per il mercato del fuoricasa in questo “annus horribilis”. Secondo ISMEA, causa lockdown e ripartenza lenta e incerta, a fine...
Lo smart working in Hotel Aiutare albergatori e alberghi convertendo le stanze in spazi di lavoro temporaneo complete di wi-fi, business zone per riunioni e conference call. È la soluzione di DayBreakhotels.com, che rende disponibili...
L’assenza di una rappresentanza di categoria unica e unita all’interno del dibattito politico. È lo scotto che paga, oggi più che mai, il comparto della ristorazione...
«Voglio lanciare una sfida al Governo: il settore alimentare è legato a doppio filo al canale Horeca e solo se il Governo riuscirà a tenere in...
Capo barman pluripremiato del Tess Bar & Kitchen di Singapore, Boo Jing Heng, seppur giovane anagraficamente è divenuto un personaggio molto popolare e autorevole nel comparto del bere miscelato nel...
Il cibo, il buon cibo non è solo nutrimento per la vita, ma può anche essere strumento di riscatto e crescita sociale. È questo che ci...
