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Il mercato Horeca si prepara alla nuova edizione di Beer&Food Attraction a Rimini. In questo episodio analizziamo i dati di scenario 2026: nonostante i 100 miliardi di fatturato, il settore affronta il calo delle visite e il trading down.
Insieme a Flavia Morelli (Group Exhibition Manager IEG) e ai protagonisti del settore beverage, scopriamo in anteprima le novità delle aziende espositrici, i nuovi format per la GenZ e le strategie per vincere la sfida del fuori-casa.
Con noi in questo episodio:
Intelligenza Artificiale nel fuoricasa: testare prima, vendere meglio
Pizza tonda romana con la pasta di riporto
️TuttoFood a Fiera Milano dall’11 al 14 maggio
Carlsberg Italia lancia “Generazioni in Armonia”
Enoturismo a gonfie vele
Maniva lancia le nuove Bibite gassate Verna e i fusti Soft Drink Premix
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