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Il mercato Horeca si prepara alla nuova edizione di Beer&Food Attraction a Rimini. In questo episodio analizziamo i dati di scenario 2026: nonostante i 100 miliardi di fatturato, il settore affronta il calo delle visite e il trading down.
Insieme a Flavia Morelli (Group Exhibition Manager IEG) e ai protagonisti del settore beverage, scopriamo in anteprima le novità delle aziende espositrici, i nuovi format per la GenZ e le strategie per vincere la sfida del fuori-casa.
Con noi in questo episodio:
HIP apre le iscrizioni per la sua prima edizione italiana, che riunirà oltre 10.000 professionisti del settore HoReCa
Solido avvio della stagione di picco, a conferma della traiettoria di crescita
Caffè, indagine di Competitive Data
Roma Bar Show 2026. Il mondo della bar industry si da appuntamento a Roma
Spirits: consumi in calo
Giornata Mondiale della Birra Carlsberg celebra la mappatura del codice generico del luppolo per proteggere il futuro della birra
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