Ci avviciniamo – a grandi passi al giorno – all’apertura della X edizione di Beer & Food Attraction, a Rimini dal 16 al 18 febbraio, una fiera dai grandi numeri in termini di affluenza e di presenza di aziende e brand in esposizione.
La birra, ovviamente, sarà fra le categorie merceologiche protagoniste: c’è grande attesa per il concorso “La Birra dell’Anno” organizzato da UnionBirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, giunto alla sua 20ª edizione.
Ma non solo contest e prodotti, per la birra vi sono anche approfondimenti di mercato come nel Talk che avrà luogo in Horeca Arena Pad C3 alle ore 16:30 dal titolo: “Mondo Birra, come rilanciare i consumi: il ruolo dell’industria e della distribuzione”. Al talk parteciperanno – assieme a Alfredo Pratolongo, presidente di Assobirra – i dirigenti delle più importanti aziende di produzione di birra italiane. La birra, va detto, è una categoria merceologica che negli ultimi mesi non ha particolarmente brillato in termini di vendite anche a livello europeo, dove nel 2024 si è registrato un calo del 4,4% i riscontri giungono anche dai dati Nielsen diffusi da Bank of America.
Il calo ha interessato tutti i principali mercati, riflettendo un contesto economico sfidante e una possibile evoluzione nelle abitudini di consumo. Il calo più significativo si è registrato in Francia con -5,5%, a seguire la Spagna con -5,3%, la Germania con -4,1%, mentre il Regno Unito è il Paese che ha perso solo il 2%.
Questi dati mostrano un rallentamento trasversale, con differenze che dipendono probabilmente da fattori locali come la stagionalità, i cambiamenti nei consumi e le condizioni economiche nazionali.
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