La settimana nel mondo dell’Horeca Beverage si apre all’insegna del ROMA BAR SHOW, prima giornata oggi nella nuova location la NUVOLA, Roma Eur. Oltre 200 espositori e fra oggi e domani attesi almeno 15 mila visitatori e almeno un centinaio di buyer, provenienti da più di 30 Paesi.
Un evento il ROMA BAR SHOW capace di leggere i cambiamenti in atto nel mondo beverage l’evoluzione delle nuove abitudini di consumo, come il no e low alcol oltre che a indirizzare il comparto e gli stakeholder verso una crescita sana e sostenibile. Accanto alla parte espositiva e commerciale, ROMA BAR SHOW conferma un ampio programma dedicato alla formazione e al confronto professionale, distribuito tra Auditorium, RBS Academy by Perrier, la nuova Business Room, One to Watch, le Tasting Room e gli altri spazi della manifestazione.
Il programma non si concentrerà soltanto su ricette e tecniche, ma anche su modelli di ospitalità, identità, gestione e innovazione. In questa direzione va la nuova Business Room, pensata per approfondire temi legati alla costruzione di un brand, alla creazione di nuovi spirit, allo sviluppo commerciale, alla definizione dei concept e alla progettazione di format replicabili.
«Roma Bar Show è nato per mettere in connessione le persone, negli anni abbiamo capito che il nostro ruolo poteva essere ancora più ampio: creare occasioni reali di incontro tra competenze, imprese e mercati – spiega Andrea Fofi, CEO di Roma Bar Show -. In questa edizione facciamo un passo ulteriore in questa direzione, non solo con il Buyers Program, anche con il rafforzamento dell’Educational Program, che mette in connessione esperti professionisti imprenditori provenienti da tutto il mondo. Questa è la sfida: trasformare un evento di due giorni in un’opportunità unica, una piattaforma capace di generare valore per tutto il settore».
La sesta edizione di Roma Bar Show punta così a rafforzare il proprio posizionamento come punto di incontro tra business, internazionalizzazione, cultura del bar, formazione e nuove modalità di comunicazione e relazione con il pubblico.
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