Torna puntuale l’edizione natalizia dell’Osservatorio Sigep, il salone internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè di Italian Exhibition Group, la cui 45ª edizione si terrà alla Fiera di Rimini...
La COP28, a Dubai, vede riuniti i grandi della Terra per discutere e trovare soluzioni sulla crisi ambientale che affligge il pianeta e tutte le specie...
Horeca Channel Italia continua il suo viaggio alla scoperta delle aziende e all’evoluzione dei loro prodotti. Entra nel mondo dell’innovazione nel mercato delle acque minerali insieme...
Spunti di Vista presenta i dati di Circana In questo episodio di Spunti di Vista un esclusivo report. Esaminiamo in dettaglio l’analisi del mercato beverage nel...
Fra i consumi al bar il Re è sicuramente l’aperitivo. Da uno studio di TradeLab si rileva che, negli ultimi 12 mesi, in Italia sono stati...
È stato pubblicato recentemente il Report 2023 Wine Monitor di Nomisma, uno spaccato sul mercato del vino che, purtroppo, non è positivo. Dal report si evince...
La birra è la categoria beverage che – nonostante un anno come il 2023, dove i consumi non sono stati particolarmente brillanti – resta la regina...
Fipe-Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha organizzato a Roma l’Assemblea Pubblica 2023. “La ristorazione nella comunicazione”, questo il tema dell’assise annuale, per un settore che secondo i...
Le chiavi del cambiamento nel food & beverage.Sei pronto per un viaggio nel futuro del cibo? Giuseppe Rotolo, direttore di Horeca Channel Italia, e Sebastiano Pira,...
Ancora qualche settimana per il nuovo anno e, fra le tante domande alle quali gli operatori vogliono trovare risposta, c’è anche quella che s’interroga su quale...