Si beve ma non si balla L’Horeca riparte quasi senza limiti al netto, però, delle discoteche. Per i locali da ballo, al momento, non vi è...
Si apre al chiuso Domani 1° giugno ripartono le attività di ristoranti e bar con servizio ai tavoli anche al chiuso. Una ripartenza che dovrà seguire linee...
Ristorante del futuro Dopo oltre un anno di difficoltà, restrizioni e chiusure, la ristorazione riparte e deve reinventare se stessa per adeguarsi alle nuove abitudini; e...
Turismo: si parte! La pandemia arretra, l’estate è alle porte e la macchina dell’ospitalità turistica è già in moto per recuperare quanto perduto in questi mesi....
Vino Patrimonio Comune Un vino autentico, per il quale è accertata in termini tecnici la tipicità e la corrispondenza con il territorio di origine, è sinonimo di...
Turismo e occupazione Pubblicato uno studio Federlberghi e FIPE basato su fonti INPS, che analizza l’andamento dell’occupazione dipendente dell’intera filiera del turismo italiano dove, nel corso del 2020, un...
Prove di normalità Il primo weekend, quasi normale, del fuori casa italiano ha fatto tornare il sorriso agli operatori Horeca con lo spostamento del coprifuoco alle...
Trend TheFork Con l’allentamento del coprifuoco TheFork stima un aumento dei coperti del 35%, destinato a crescere con le riaperture al chiuso dal 1° giugno. Le rilevazioni...
Report ristorazione Pubblicato il consueto Rapporto Annuale sulla Ristorazione 2020 di Fipe-Confcommercio. Molto negativi i numeri che si evincono, oltre alle conclamate perdite, il rapporto denuncia...
La conta delle chiusure Passati i mesi più duri per il settore del fuori casa, comincia la triste conta delle chiusure definitive. Durante il lockdown alcuni...
