Fra i diversi mestieri che il mondo del fuori casa può offrire ce n’è uno davvero particolare: il critico gastronomico, per il quale nasce un vero e proprio corso di formazione il cui titolo è “Scrivere di Gusto”. Si parte il 10 febbraio a Milano presso la sede di Editrice Bibliografica: 25 lezioni da 3 ore ciascuna, a cadenza settimanale. «Abbiamo inventato un corso che insegnasse l’ABC di un mestiere che è sempre più attuale, perché non si parla di nient’altro che di cibo» ha spiegato Valerio Visintin noto critico mascherato, ideatore dell’iniziativa formativa.
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