Fipe, in occasione della sua assemblea annuale, lancia l’idea di un patto di filiera tra ristoratori, produttori e agricoltori per il rilancio del settore. All’assemblea, alla presenza del ministro Garavaglia, si è parlato di una strategia unitaria in grado di valorizzare l’intero sistema Paese. «Serve unsoggetto che svolga una funzione di regia – ha detto Stoppani, Presidente FIPE – in grado di fare un vero lavoro di raccordo e integrazione di filiera tra agricoltura, industria alimentare, distribuzione e ristorazione, anche per favorire il nostro export». Buone intenzioni, ma che bisogna ora mettere in pratica.
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