Nel vasto mondo del cibo e della produzione, emergono paradossi sorprendenti. Carlo Petrini, il geniale mentore di Slow Food, ci spinge a riflettere su un fatto...
Se osserviamo la cucina di un ristorante, si può notare come un filetto viene cotto delicatamente sottovuoto, invece, se osserviamo la cucina di un asilo, di...
Il mercato dei consumi fuoricasa – che in questo 2023 si ritrova seduto al tavolo dei ristoranti – ha un convitato di pietra che si chiama...
Al via l’evento dedicato ad uno degli spirits più iconici: ShowRum – Italian Rum Festival, edizione 2023. Un evento tematico con in scena i produttori di...
Acqua Orsini è lieta di annunciare la sua collaborazione come Official Water per i rinomati Food & Travel Italia Reader Awards. L’evento si terrà il 3...