Delivery sostenibile? Ecco pronto un vademecum per i ristoranti che operano con le consegne a domicilio. La pubblicazione è stata realizzata da ilGusto in collaborazione con...
Non sono buone le notizie che giungono da altri Paesi, relativamente al Covid e ai locali Horeca. In Austria, per arginare la diffusione del virus, è stato...
A proposito di sostenibilità: se n’è parlato molto, ma senza risultati concreti al recente G20 a Roma. Al di là delle dichiarazioni di facciata pare che...
Il salone dedicato all’Horeca è tornato ad attirare l’attenzione degli operatori, con approfondimenti mirati per analizzare e comprendere le trasformazioni in atto ad ogni livello della...
La volontà di resistenza, ma anche di intraprendenza, la si evidenzia in special modo nel settore del terziario, soprattutto da parte dei giovani con una particolare...
