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Quali sono le strategie vincenti per la ristorazione commerciale in catena nel 2025? In questa nuova puntata di Spunti di Vista, approfondiamo il tema con Guido Pocobelli, Food & Beverage Strategic Advisor.
Con oltre 10.000 punti di consumo e un fatturato in crescita, il settore rappresenta un’importante fetta del mercato Horeca, ma per continuare a crescere è necessario affrontare sfide economiche, innovare e soddisfare un cliente sempre più esigente.
In questa puntata: Le prospettive di crescita per il 2025 e i segmenti più promettenti.
Come affrontare i costi crescenti e migliorare i margini di profitto.
I 4 trend chiave che guideranno il mercato, tra cui sostenibilità e innovazione.
Strategie per distinguersi in un settore competitivo e fidelizzare i clienti.
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