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Horeca Lovers books

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Vi segnaliamo un paio di libri che gli Horeca Lovers non possono non avere: “Saperebere Complete Edition”, nuova edizione del libro di Fulvio Piccinino, vera Bibbia per barman e appassionati di drink.

E poi “Cacio, Pepe e Kombucha” del giovane maître Gabriele Bianchi che presenta dieci classici della cucina italiana abbinati a tè, tisane e infusi, edito da Il Forchettiere, con bellissime illustrazioni a corredo delle opere di Alfredo Del Bene che ha reinterpretato in chiave visuale i piatti tradizionali presentati nel book.

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