Oggi parliamo degli eventi e delle manifestazioni di questo mese di novembre. Ce ne sono diversi davvero interessanti per gli operatori Horeca:
COSMOFOOD: dal 6 al 9 Novembre, Vicenza
un’opportunità di condivisione, incontro, confronto e ispirazione per tutti i professionisti che operano nel food & beverage.
ITKAM – The Italian Show: 7 novembre, Dusseldorf
un evento dedicato alla promozione gastronomica italiana.
The Milan Coffee Festival: dal 12-14 novembre, Superstudio a Milano.
MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale: dal 27 al 30 novembre, Longarone
Old Fashioned, organizzato da Woodford Reserve: fino al 14 novembre, in tutta Italia
Evento dedicato ad un drink storico, senza dubbio uno dei cocktail più nobili. 29 Official Top Bar in tutta Italia, da nord a sud, pronti a servire l’Old Fashioned nella sua versione classica o nei vari twist più audaci proposti dai vari bartender.
In pieno svolgimento, invece, il Merano Wine Festival, la rassegna ideata da Helmuth Köcher, sempre più tappa irrinunciabile e palcoscenico ideale per le eccellenze “wine&food” italiane ed internazionali. Il tema al centro della manifestazione di quest’anno è quello della sostenibilità, infatti, l’evento è stato aperto dal summit “Respiro e grido della Terra” dove è stato affrontato il problema dell’acqua, in quanto risorsa primaria e fondamentale per la vita. Si anche è parlato di innovazione, sicurezza alimentare e sostenibilità delle filiere enologiche. Dai lavori del summit sarà redatto un manifesto che verrà consegnato al ministro delle politiche agricole alimentari e forestali. Un Merano Wine Festival molto animato: centinaia le cantine presenti, eventi in continuo fra talks, masterclass e show-cooking. Da non perdere!
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