Con la curva dei contagi in calo, finalmente, assieme alla voglia degli italiani di fuori casa i locali Horeca tornano nuovamente a riempire i tavoli quasi...
Si oppongono i produttori di vino e birra contro la proposta di inserire nel Nutri-Score delle bottiglie una F-nera per indicare gli alimenti che contengono alcol...
L’Horeca del futuro parlerà un linguaggio sempre più digitale: dalle prenotazioni alla gestione delle consegne per il delivery, ai pagamenti sino alle attività di customer care,...
Ottime notizie da Montelvini, la cantina veneta ambasciatrice delle bollicine di Asolo che chiude il 2021 con un record del +39,5% di ricavi e un fatturato...
Aumenti in vista nel mondo del vino, sia nel canale moderno che in quello Horeca. Si stimano prezzi in salita dal 10% al 30% a causa...
Se la ristorazione stellata cerca nuovi clienti, innova e si rinnova, anche la ristorazione aziendale lo fa. Segnaliamo, infatti, un nuovo modello per la pausa pranzo...
Parliamo di caffè e di una ricerca realizzata da Yougov sulle abitudini di consumo degli europoei. Fra i dati che la ricerca pubblica si registra che...
Mondo beverage sempre proattivo, specie quando si parla di bollicine e in special modo sui mercati esteri, come il fenomeno Franciacorta da record che ha sfondato...
Tutti pronti per ripartire con in testa il mondo pastry, perché non c’è mai stato tanto bisogno di dolcezza come dopo questo lungo inverno. Pertanto, scalda...
10 milioni di euro a favore dei birrifici indipendenti, è il budget deliberato dalla Commissione Europea ed inserito nell’ambito del quadro temporaneo per le misure di...
