Dopo due anni di stop tutto è pronto per il SIGEP a Rimini, finalmente in presenza, dal 12 al 16 marzo. Il salone dedicato al gelato,...
Da un’analisi di Mintel emergono alcuni interessanti trend sul beverage, ovvero come le bevande salutari, sempre più in auge e buone, per rafforzare il sistema immunitario. I...
“Tendenze e prospettive del mercato del Food&Beverage”, questo il titolo della ricerca del nuovo Osservatorio di Cerved Marketing Intelligence sui pilastri del made in Italy. Attesi...
Contro la guerra non mancano le reazioni anche da parte del mondo della ristorazione. La Guida Michelin annuncia che nessun altro progetto verrà sviluppato in Russia...
Da Scloby a Tilby, cambia il nome la piattaforma cloud per la gestione delle vendite pensata per ristoranti, commercianti e negozi, con l’obiettivo di supportarli nel processo...
La mixology amica della natura è a Pisa. Il progetto concreto arriva dal cocktail bar Jeffer con la cocktail list “Save the Animals”, ideata dai proprietari...
Una legge a tutela dei prodotti Bio made in Italy, come si legge nel resoconto sul sito del Senato della Repubblica: il provvedimento prevede la definizione...
Il mondo Horeca è donna, infatti, è costituita da donne la maggioranza degli addetti nel mondo della ristorazione fuoricasa italiana: gentilezza, ospitalità, sono i tratti distintivi...
A Leopoli, in Ucraina vicino al confine con la Polonia, al birrificio Pravda hanno risposto all’invasione russa passando dalla produzione di birra alla produzione di molotov....
Le restrizioni legate alla pandemia, nonostante il grave impatto sul settore Horeca, hanno favorito la crescita di nuovi modelli di business suportati dal digital per rispondere...
