Girano i primi studi previsionali per il 2025 dedicati al settore ristorazione e turismo. Secondo il Cerved Industry Forecast turismo e ristorazione continueranno a fare registrare...
Grazie al sistema di spillatura DraughtMaster, nel corso dell’estate 2024 sono stati risparmiati 75.000 kg di CO2, che corrispondono all’equivalente di CO2 assorbita da 3.000 alberi...
Un rito che ci unisce, tra innumerevoli preparazioni e abbinamenti. Con una filiera dalle dimensioni globali, il caffè si conferma un’eccellenza italiana tra le più apprezzate...
La decima edizione di ShowRUM, che si terrà il 6 e 7 ottobre presso lo Spazio DUMBO di Bologna, celebra un’importante partnership tra ShowRUM e il...
Nasce la “Independent Brewers of Europe”, una nuova federazione di associazioni di piccoli produttori artigianali europei di birra uniti per lavorare in sinergia e a sostegno,...
Da uno studio condotto dalla società Circana, intitolato “Sector Spotlight – Cosa beviamo, cosa pensiamo”, si evidenziano diverse tendenze emergenti nel settore delle bevande (Fast Moving...
Una partnership tra due mondi che condividono contemporaneità, dinamismo e qualità. Il brand di tequila di Cosimo Fini (in arte Gué) si affida al know-how del...
Prende vita – per i prossimi 5 giorni – “Terra Madre Salone del Gusto”, l’evento internazionale dedicato al cibo buono, pulito e giusto, in scena a...
Il ruolo delle donne nel mondo Horeca e l’imprenditoria femminile nel fuoricasa sta assumendo, un ruolo sempre più rilevante nel settore della ristorazione e dei Pubblici...
Testimonianza di Adele Gorni Silvestrini, sommelier FISAR e consulente marketing food&wine. Settembre, mese di vendemmia. Ma non solo!Per Aliprandi Beverage, azienda attiva da oltre 80 anni...
