Spazio alla formazione nel settore Horeca, un fattore decisivo per affrontare le sfide di un mercato sempre in evoluzione e sempre più competitivo. Le iniziative non...
Nel gennaio 2026, Acqua Orsini torna sul lago ghiacciato di St. Moritz come Acqua Ufficiale della Snow Polo World Cup, uno degli appuntamenti più iconici del...
Andrea Nardi, del romano Linfa, conquista il titolo di Birraio Emergente. Il premio che da 17 anni riconosce il miglior produttore italiano incorona lo storico birrificio...
Da gennaio 2026 la storica azienda di Acireale accelera nel tè freddo ready-to-drink e rafforza la strategia di crescita nazionale “investendo sul territorio, per il territorio”....
C’è una ricerca sui food trend del 2026 – condotta da NellyRodi, in collaborazione con TheFork – che ha analizzato comportamenti, dati esclusivi e tendenze del...
Ultima giornata di SIGEP a Rimini. Confermato il successo della manifestazione dove grande attenzione è stata riservata non solo alla Food Industry, ma anche a tutto...
Prende il via SIGEP, il salone internazionale dedicato a gelato, pasticceria, cioccolato, bakery, pizza e caffè in pieno svolgimento – fino a domani – nel quartiere...
Il settore del Beverage Horeca è in evoluzione come non mai. Secondo gli esperti, sempre più, si allontana definitivamente dal concetto di categoria di prodotti che...
Parlando di birra apriamo l’anno con una buona notizia: la nuova manovra governativa taglia il costo delle accise sulla birra per il biennio 2026-2027. È vero...
Pasticceria e pizza al centro di un progetto che unisce impresa, ricerca, grandi prodotti e grandi protagonisti della cucina italiana. Brazzale, la più antica impresa lattiero...
