Parliamo di enologia leggera o anche di enologia gentile, ovvero quelle pratiche agronomiche virtuose per garantire l’arrivo in cantina di uve sempre più selezionate e di...
È in arrivo la certificazione per la categoria dei cuochi, per fissare in maniera ufficiale le competenze e i criteri professionali per definire il profilo di...
Sono più di trecento su tutto il territorio nazionale i ristoranti mappati per la prima guida “Family Friendly” realizzata dal MOIGE – Movimento Italiano Genitori e dall’Associazione Dipartimento Solidarietà Emergenze...
Disaronno è “Spirit Brand/Distiller of the year” ai Wine Enthusiast’s Wine Star Awards, uno dei premi più prestigiosi a livello globale nell’industria delle bevande alcoliche e...
In onda ieri, in diretta streaming, Peroni chiama Italia, un evento nel quale Birra Peroni ha presentato in esclusiva a tutto il mondo della distribuzione Horeca...
Il turismo enogastronomico è in crescita: per 3 italiani su 4 cibo e vino sono determinanti nella scelta della meta del viaggio e, allora, BTO –...
L’aumento dei contagi, ed il conseguente timore della quarta ondata, fa sì che in molti si attenda la decisione del Governo per l’introduzione del Super Green...
La curva dei contagi tende nuovamente a salire e con la quarta ondata tornano le preoccupazioni per gli operatori Horeca. Sull’onda delle notizie che si susseguono...
Fipe, in occasione della sua assemblea annuale, lancia l’idea di un patto di filiera tra ristoratori, produttori e agricoltori per il rilancio del settore. All’assemblea, alla...
Non conosce tregua lo chef Carlo Cracco: non appena raggiunge un obiettivo, guarda già verso nuovi affari. Il famoso chef, che vuole sempre di più, dopo...
