Ecco un interessante volume dedicato al dolce più amato dagli italiani, “Il gelato in 101 domande” scritto da Andrea Soban, Paolo Brunelli, Lucca Cantarin, Andrea Bandiera...
Quale tipo di ristorazione affronterà meglio il post-Covid? Leggendo il report di Deloitte si hanno pochi dubbi: le catene di ristorazione sapranno sfruttare meglio la ripartenza....
C’è fermento nell’ambito delle attività di formazione fra gli operatori Horeca. Campari Academy, con un accordo con Drinks International, ha appena lanciato una piattaforma globale destinata...
Uno studio di Confesercenti ipotizza che se lo smart working in Italia si prolungasse e diventasse strutturale per almeno 6,5 milioni di lavoratori, le aziende con...
Come nascono le birre capaci di scrivere una storia di gusto e qualità? Questo il quesito che Horeca Channel Italia ha esplorato in questo interessante video...
Acqua Sant’Anna, il leader delle acque minerali, partecipa al Forum dell’Economia Aziendale con Sant’Anna Bio Bottle, la sua innovazione green più eclatante. In occasione del Festival...
Tutto pronto a Cantine Aperte per il pienone di visitatori, fra sabato 28 e domenica 29 dal Nord al Sud Italia, isole comprese, sono centinaia le...
La riserva nel Mugello dove sgorga Acqua Panna, è al centro dell’iniziativa ideata da Sanpellegrino e Federparchi per creare un habitat ideale per aumentare la presenza...
Per regalarsi una coccola rinfrescante nella calda stagione, SanTHÈ Sant’Anna è la bevanda fresca e profumata da gustare in ogni occasione: nel piccolo formato da 0,25l per lo...
La 5ª edizione di TuttoPizza a Napoli è stata un successo, le presenze sono state da record: tantissimi i visitatori anche dall’estero, soprattutto provenienti dal Nord...
