Il caffè sta cambiando: nuove abitudini degli italiani

Il caffè sta cambiando: nuove generazioni, nuovi gusti e nuove occasioni di consumo stanno trasformando uno dei riti più amati dagli italiani.

In questa puntata di Spunti di Vista ne parliamo con Cosimo Finzi, direttore di AstraRicerche, attraverso i risultati dell’indagine sul rapporto tra italiani e caffè, commissionata da La Pavoni.

Dalla pausa al bar alla convivialità, dall’iced coffee agli specialty coffee e alla coffee mixology: come cambiano le nostre abitudini e che cosa vogliono sperimentare i più giovani?

A chiudere la puntata, il racconto del caffè sospeso: un piccolo gesto di generosità che racchiude il valore della condivisione.