Ritorna la Campari Bartender Competition, le iscrizioni saranno possibili fino al 15 novembre 2021 per conquistare il titolo di Campari Bartender of the Year. Un trampolino di...
L’Horeca è sempre più digitale e social. Ed ecco che Instagram ampia la gamma delle sue funzioni agevolando gli utenti a connetterli ai loro ristoranti e...
È la “Blonde Ale” prodotta dall’Università di Udine dove studenti, docenti e produttori locali hanno lavorato insieme per metterla in produzione. È in realtà un progetto...
Se l’estate appena trascorsa dal punto di vista turistico ha dato segnali di ripresa, vi è un tipo di turismo che segna il passo e perde...
Per la ristorazione, in questa fase di ripartenza dopo 20 mesi di crisi acuta da pandemia, giungono le criticità relative agli aumenti dei costi energetici e,...
Parliamo della guerra del prosecco e della protesta che, giustamente, stanno sollevando all’unisono i produttori di prosecco italiano contro il via libera dato dall’UE all’uso del...
Parlando di fiere, molto partecipata si preannuncia la 7ª edizione di Levante Prof, la più importante fiera del Mezzogiorno dedicata ai comparti di Alimentazione, Panificazione, Pasticceria,...
Dal mondo del vino giungono buone notizie. Nel primo semestre 2021 l’export italiano di vino supera per la prima volta quota 3 miliardi di euro (3,3...
Il 40% della catena di Pizzium, concept di pizzerie alla napoletana – fondata nel 2017 a Milano e che oggi conta 22 locali su tutto il...
Ecco una bella novità che ci offrirà più garanzie sulla qualità del cibo che ci viene proposto: si chiama “SafeFood” ed è il primo sistema laser...
