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Ristorazione del futuro

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Se la ristorazione stellata cerca nuovi clienti, innova e si rinnova, anche la ristorazione aziendale lo fa. Segnaliamo, infatti, un nuovo modello per la pausa pranzo aziendale che diventa à la carte e che offre la possibilità di prenotare con semplicità un pasto, tramite un’applicazione sul proprio telefono, in qualsiasi orario della giornata.

Questa iniziativa, più vicina a un concetto di ristorazione invece che di una mensa tradizionale, si chiama “Brio” ed è il nuovo servizio delivery per le imprese lanciato da Sodexo. È di fatto il “nuovo ristorante aziendale del futuro”, con menù flessibili e adattabili alla dieta personale e che permette anche di ottimizzare il tutto, con meno sprechi.

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