Sabato 5 febbraio è la Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo Spreco Alimentare, la stessa data nella quale Too Good To Go compie un anno. Il momento ideale, quindi, per un primo bilancio sull’iniziativa che, nel 2021, ha coinvolto 25 partner tra aziende, terzo settore e organizzazioni dei consumatori, desiderosi di impegnarsi su una tematica che sta diventando sempre più attuale ed urgente.
Contrastare lo spreco alimentare è stata, infatti, identificata da Project Drawdown come la soluzione n.1 per contrastare il cambiamento climatico. L’Horeca potrà e saprà fare la sua parte…
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