Le conseguenze dell’emergenza Coronavirus sanitaria, dovuta al Covid-19, coinvolgono anche il settore dei consumi extradomestici e di conseguenza la filiera distributiva. Il decreto del presidente del...
In questo video ascoltiamo le riflessioni di Matteo Figura Foodservice Director per l’Italia di NPD, società di ricerca e analisi di mercato che opera in tutto...
In questo video ascoltiamo il parere di Michael Cortelletti, manager della ristorazione e titolare di ben sei prestigiosi locali ubicati nelle più belle e storiche piazze...
In questo servizio ascoltiamo il parere di Carlo Alberto Nardelli, gestore di Fabbrica di Pedavena a Levico Terme e la Stube del galletto a Cadine, in...